摄足支链氨基酸 维护跑者肌肉提高体现

网易体育1月12日报导：

蛋白质是摄足酸人体三大能量来历之一，而蛋白质是支链者肌由氨基酸构成的。在说到氨基酸时，氨基支链氨基酸往往是护跑要点。那么，肉提支链氨基酸的高体重要性在哪里？跑者怎么保证摄入足量的支链氨基酸呢？

支链氨基酸。

支链氨基酸是摄足酸组成人体蛋白质二十种氨基酸中的三种，分别是支链者肌亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸，氨基它们都归于必需氨基酸。护跑所谓必需氨基酸，肉提也便是高体人体无法本身组成，只能经过外部的摄足酸饮食来摄入它们。

支链氨基酸之所以重要，支链者肌是氨基由于它们在提高跑步体现、加速身体康复和促进整体健康方面发挥着重要作用。它们能直接为肌肉供给能量，增强跑者的耐力，对立疲惫；加速肌肉康复，减轻肌肉痛苦，缩短肌肉修正和再生的进程；特别是在长距离跑步中，肌肉简单受伤，而支链氨基酸能避免肌肉组织的分化。

《世界运动养分学会杂志》2018年刊登的一篇研讨指出，从事高强度运动的运动员每天摄入10-20克的支链氨基酸，可以从中收获颇丰，包含减轻肌肉痛苦，加速肌肉康复。《力气与体能研讨杂志》2011年刊登的一篇文章指出，支链氨基酸中的亮氨酸在促进肌肉蛋白质组成方面扮演着重要人物。为了让肌肉蛋白质组成作用最大化，跑者在摄入的每一份支链氨基酸中应包含2-3克的亮氨酸。

经过日常饮食来弥补支链氨基酸是最好的方法。动物性食物中的肉类，牛肉、猪肉、鸡肉的含量比较丰厚，特别是亮氨酸的含量；家禽类中的鸡和火鸡肉含缬氨酸和异亮氨酸比较多；鱼、鸡蛋、奶制品等，也都含有丰厚的支链氨基酸。

植物性食物中，豆类、坚果、豆腐、藜麦、麦麸之类的素肉等，含有的支链氨基酸比较丰厚。像豆类中的黄豆、扁豆、豌豆等，除了含较多的支链氨基酸，还富含纤维及其他一些重要养分。

跑者每天需求摄入10-20克的支链氨基酸，特别是常常进行耐力练习、力气练习的跑者，一天资屡次摄入，到达这个量即可。在运动之后，跑者最好和碳水化合物一同摄入支链氨基酸，由于这有利于肌肉的修正和再生。